かおりAROMA会員
2023/09/27
精油で作るクッキング
これはヤバイ！トマト大葉漬け
これはヤバイ！トマト大葉漬け
〇材料（2人分）
トマト : 300～350g
玉ねぎ : 50g
大葉 : 10枚
ニンニク : 1片
(A)酢 : 大さじ3と1/2
(A)きび糖 : 大さじ1
(A)塩 : 小さじ1
グレープシードオイルオイル : 大さじ2
doTERRA レモン
doTERRA ブラックペッパー
〇作り方
1) 材料を切る
(B)玉ねぎとニンニクをみじん切りにする
(Ｃ)大葉を半分に切ってから千切りにする
2) マリネ液を作る
ボウルに(A)、グレープシードオイル、精油（レモン・ブラックペッパー）の順で加え、混ぜる。
さらに(Ｂ)を加え、混ぜる。
3) トマトを切る
トマトのヘタを切り落とし、2センチ角のさいの目切りにする
4) 漬ける
保存容器に(C)の半分を敷き、3）のトマト半分を乗せ、2)を半分かける。
それぞれの残り半分を、同じ順番で、さらに乗せる。
完成！
蓋をして冷蔵庫で30分～漬ける
