精油で作るクッキング

〇材料（2人分）

トマト : 300～350g

玉ねぎ : 50g

大葉 : 10枚

ニンニク : 1片

(A)酢 : 大さじ3と1/2

(A)きび糖 : 大さじ1

(A)塩 : 小さじ1

グレープシードオイルオイル : 大さじ2

doTERRA　レモン

doTERRA　ブラックペッパー

 

〇作り方

1) 材料を切る

(B)玉ねぎとニンニクをみじん切りにする

(Ｃ)大葉を半分に切ってから千切りにする

 

2) マリネ液を作る 

ボウルに(A)、グレープシードオイル、精油（レモン・ブラックペッパー）の順で加え、混ぜる。

さらに(Ｂ)を加え、混ぜる。

 

3) トマトを切る 

トマトのヘタを切り落とし、2センチ角のさいの目切りにする

 

4) 漬ける 

保存容器に(C)の半分を敷き、3）のトマト半分を乗せ、2)を半分かける。

それぞれの残り半分を、同じ順番で、さらに乗せる。

 

完成！

 

蓋をして冷蔵庫で30分～漬ける